西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营.下文是网小编整理的西点师一般月薪多少钱的相关文章，仅供大家参考。

据权威机构调查显示，目前西点师在国内很紧缺，不少知名西点公司还要到欧美、日本等地高薪聘请有成熟经验的西点师，年薪都在三四十万左右。西点师傅月收入上万的太多了。据了解，，一般取得西式面点师初级的收入就能达到三四千，中高级则基本上能达到五六千甚至更高，获得技师资格月入上万不是问题。 此外，西式面点师有着堪比白领的工作环境。西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松地享受都市白领的待遇。干净整洁、设备齐全，经常跟各种美味甜点打交道，这是西点师每天的享受，因此西点师也被称为“最甜蜜幸福职业”。

虽然有着高收入以及良好工作环境的诱惑，但是有成熟技术的西式面点师在我国却很缺乏。另根据国家统计局《2010年统计年鉴》统计数据，国内平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤。而根据中国焙烤食品糖制品工业协会的统计数据，与内地饮食习惯相近的韩国、中国香港等地区，平均每人每年仅面包消费量就已达8公斤。随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步西化，国内烘焙连锁行业市场消费潜力巨大。

我国高星级酒店、大型连锁西饼屋诸如克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85度C等对优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身。

不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

西点是投资少，风险小，回报高”的行业，是创业投资的最佳选择。

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