调香师可以自学，但自学难度比较大，因为调香师要对气味具备一定的敏感度和欣赏能力，必须要学习香料化学等专业，才能有长足的发展。基本上需要学习五年以上的基础知识。

调香师职业资格共分三级：助理调香师、调香师、高级调香师

申报条件：（具备下列条件之一）

（一）、助理调香师：

1、本科以上或同等学力学生；

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；

（二）、调香师：

1、已通过助理调香师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力应届毕业生；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

（三）、高级调香师：

1、已通过调香师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。