德语主要研究德语语言、语法、口语以及德国等德语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受德语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行德语的翻译、教学与研究等。德语是使用国家数量世界排名第六的语言，也是欧盟内使用最广的母语，常见于德国、奥地利、列支敦士登等国家和地区，其中德国人忌讳数字13、菊花、墨绿色、核桃等。

德语主要学《德语语言理论》、《基础德语》、《高级德语》、《德语语法》、《德语视听》、《德语口语》、《德语写作》、《翻译理论与实践》、《德国文学史》、《德国社会文化》等。部分高校按以下专业方向培养：经贸、商务、企业管理、经济德语大数据管理。

德语专业可以在外事、外贸类企事业从事德语翻译、国际商贸等工作，也可以在留学培训机构从事德语教学等工作。

开设院校有北京大学、浙江大学、上海交通大学、南京大学、复旦大学、华中科技大学、武汉大学、中山大学、北京师范大学、同济大学、中国人民大学、南开大学、北京理工大学、山东大学、厦门大学、西北工业大学、华东师范大学、北京科技大学、东北大学、苏州大学等等。

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