少说话，直奔主题。

上一章)，我们介绍了10个有趣的小众本科专业:

工学、农药与肥料、酿酒工程、白酒酿造工程、葡萄与葡萄酒工程、茶学、蜂学、蚕桑学、丝绸设计与工程、服装设计与工程等。

这些专业基本都和吃喝穿有关。那么，吃饱喝足，穿得漂漂亮亮，就应该“扑粉抹香水”，追求“更美好”的生活！——

化妆品技术与工程

化妆品，哪怕一种文化就是一个产业。目前，中国化妆品行业被称为“美丽经济”和“朝阳产业”。随着国内化妆品行业的快速发展，对化妆品专业人才的需求逐年增加。

在中国有两所专门从事美容技术与工程的大学:首都的北京工商大学和魔都的上海应用技术大学！

化妆品技术与工程是2018年新增的本科专业。上述两所大学的“美容技术与工程”也是学校的“王牌专业”。美容专业成为全国一流本科专业建设点。

北京工商大学和上海应用技术大学在香料香精技术、精细化工技术等专业上都有着深厚的学术功底和历史背景，在业内享有盛誉。

除此之外，一些以医学化工、医学美容为方向的大学也有自己的研究方向:北京协和医学院、中国药科大学、北京大学药科大学、沈阳药科大学、暨南大学等。

此外，一些以轻化工和精细化工为主的高校也有自己的研究方向，如江南大学、华东理工大学、齐鲁工业大学、郑州轻工业学院、湖南理工学院等。

各位朋友，你们怎么看待这个整容技术与工程？值得报考吗？

当然，我们说这个专业和刚才说的那个密切相关，就是--

香料技术与工程

风味技术与工程是我国2017年新设立的本科专业。

随着人们生活水平的提高，对香料香精的需求越来越大。的确，想想各种吃的，喝的，生活用品，尤其是日用品。哪家没有香精香料专业人士的身影？

当然，这个专业的“王牌院校”就是上面的北京工商大学和上海应用技术大学！

北京工商大学二级学院——轻工科技学院，有应用化学、香料香精技术与工程等具体专业。

特别是在上海的应用技术大学，有一所学院叫香料技术与工程学院！没错，也是中国唯一一所以“香料与香精”命名的学院！

这个学院第一名是“香料香精”！比如化妆品技术与工程、食品科学与工程、生物工程等其他专业的具体研发方向。也和这个“香水和香精”专业有很大关系！

还有学校的上海香料研究所，原来是轻工业部和中国轻工业联合会直属的下属研究所！现在，它仍然是中国唯一的香料香精专业研究所！早在1980年，该院就被批准招收硕士研究生！

你认为上海应用技术大学的“香味”很棒吗？

其他轻化工、精细化工专业较强的高校也有自己的研究方向:江南大学、华南理工大学、天津科技大学、陕西科技大学、南京工业大学、齐鲁工业大学、郑州轻工业大学等。

各位朋友，这是一个“真香”的专业！如何看待这个用途极其广泛、几乎无处不在的香水和香精技术与工程专业？

是啊！说到这种“香”，还有一种我们都喜欢的特别的“香”。我们还没谈呢！它是—

乳品项目

我想，大多数读到这篇文章的亲爱的朋友们，每天都喝一袋牛奶吧？

我想大多数人都不会认为现在农村的老人和小孩每天能喝上一袋牛奶吧？

乳制品的消费在增长，市场在以我们无法想象的速度扩张。当然，这是一件大好事！

中国已经进入大健康时代，全民关注营养健康。今天，中国乳业有着巨大的增长空和光明的未来。从过去的高速发展到现在力量对比的扩大，未来会有更大的进步！

而且我国乳制品人才匮乏，竞争力小。该专业人才市场供不应求，前景不可估量！

学科实力较强的开设本专业的高校有:东北农业大学、扬州大学、河南科技大学、内蒙古农业大学、河北农业大学、陕西科技大学、青海大学等。

该专业隶属于食品科学与工程专业，该专业研究方向的优秀高校有:

中国农业大学、江南大学、南昌大学、浙江大学、南京农业大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学等。

乳品工程专业关系到国家和民族的健康和未来。各位朋友，你们怎么看？

是的，还有一个专业，更接近我们一日三餐的营养健康，它就是——

烹饪和营养教育

你说的不是学做厨师吗？比如之前的湖镇技校就很有名！

是的，但不是全部！还有职教老师，餐饮管理，营养师，营养导师等等可供选择。另外，当厨师有什么不好？高级厨师是不是很可耻，很低人一等？高级厨师会赚的少吗？

随着我国人民生活水平的提高和旅游业的蓬勃发展，各种餐饮业发展迅速。特别是专业化、市场化、国际化的特征日益凸显，烹饪与营养方向的高层次人才市场需求一直供不应求。

烹饪与营养教育专业被称为“金饭碗”专业，具有“就业容易、竞争小、收入高”的整体行业特点。随着专业性的发展，这个专业的市场非常广阔空。

开设该专业的实力院校有扬州大学、河北师范大学、暨南大学、河南科技大学、黄山大学、四川旅游学院等。

其中，扬州大学尤其设有下属二级学院——旅游烹饪学院。烹饪与营养教育是江苏省重点专业和品牌专业。食品科学与工程本科、硕士、博士教育齐全。

此外，学校还拥有国家级中华美食传承实验室、江苏省烹饪研究院、江苏省营养与烹饪科学实验教学中心、江苏省现代酒店与旅游管理实践教育中心等。

所以，你说，比如扬州大学烹饪与营养教育本科毕业后，能不能只做厨师？

说到烹饪和营养相关的专业，这里还有一个和“吃”相关的小众专业，就是——

食用菌科学与技术

哦，你是说蘑菇，对吗？哈哈！“采蘑菇的小女孩，背着一个大竹篮。早上光着脚，走过树林和山丘……”

不要小看小蘑菇！热门电视剧《宁敏镇》中的扶贫项目是什么？当然是长蘑菇啦！

食用菌产业是集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快的农村经济发展项目。

食用菌栽培具有投资小、周期短、见效快的特点。是农民脱贫致富的好项目，在国内发展很快。

食用菌是一种有机、营养、保健的绿色食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。常被称为保健食品，一度供不应求，售价不菲。

食用菌产业已经成为中国种植业的重要产业。食用菌产业的发展满足了人们消费增长和农业可持续发展的需要，国内市场潜力巨大。

食用菌科学与技术是2019年全国批准新增的本科专业。大部分高校的专业还是在“食品科学与工程”专业下。现在，实力比较强的大学有:

中国农业大学、江南大学、南昌大学、浙江大学、南京农业大学、华中农业大学、华南理工大学等。

在这里，必须提到山西农业大学。山西农业大学获批2019年申报的“食用菌科学与工程”本科专业，成为全国首个食用菌本科专业。

山西农业大学早在1975年就开始了“食用菌”的教学，1997年开始培养食用菌研究生。2012年在全国率先招收食用菌方向本科生。到目前为止，它的实力还是很弱的！

然后说到食用菌科学与技术，2019年又新设了一个与之类似的专业——真菌科学与工程，其中吉林农业大学是代表，但是这个专业学的真菌不是都能吃的！

当然，毕竟比如冬虫夏草，茯苓，灵芝也是真菌！哈哈！

提到蘑菇、菌类、食用菌，我们总会想到草、草、草原等。，这涉及到下一个专业-

科学-草坪科学与工程

这种草的东西也很有趣。为了在农田里除掉它，应该使用除草剂。西北戈壁大漠，要种，草成了宝！

但本草学不仅仅是沙漠种树种草，也不是农田除草，而是牧草高产栽培的理论与技术，牧草调制与加工的科学与技术，主要以草食动物的牧草生产为主。

只要是畜牧的！你需要向草学习！目前草科实力最强的高校有:中国农业大学、草科、内蒙古农业大学、西北AF大学、甘肃农业大学、四川农业大学、新疆农业大学等

如果你觉得草业科学有点荒凉，缺乏城市气息，那么推荐另一个与草业相关的学科——草坪科学与工程。

想想吧。现在讲生态文明，哪个城市、哪个公园不需要建绿地、草坪？

草坪科学与工程是2019年新增的本科专业。甘肃农业大学是全国第一个具有招生资格的草坪科学与工程本科专业，其草业科学也是国家重点学科。

本专业培养能教授草坪与绿地建设管理、操场草坪与园林建设管理、生态建设等技能，能从事操场草坪建设、园林规划设计、生态恢复与管理、草坪与环境工程监理等生产、经营、管理、科研的高素质应用型人才。

现在这个专业——草坪科学与工程，也是城市建设急需的专业。怎么样，亲爱的朋友们？

当然，说到草业科学，我们肯定会想到畜牧业和奶牛！其实有个小众专业，跟草业科学这个专业有点关系——

马业科学

穿上帅气的服装，在马背上自由驰骋；在马厩里流汗，给这些高大的动物喂食物和水。骑马？养马人？提起“马学”，你的脑海里会浮现出怎样的画面？

随着国家经济水平的提高，中国的马产业得到了井喷式的发展，赛事、展览、休闲等活动常年不断。

马科学专业也是为适应现代马术运动快速发展的需要而设置的，学生将成为兼具马夫、骑手和伯乐的全能人才。

2019年，青岛农业大学成为全国首个成功开设马科学专业的高校。马科学的毕业生大多分布在马场、俱乐部、赛事组织、行业协会等单位，从事管理、营销、教学等工作。

其他开设该专业的高校有:新疆农业大学、内蒙古农业大学、武汉商学院等。

赛场上有帅气的骑手，草原上有飞奔的骑士，身着长裙飘飘，有时下马时还会抽一根上好的雪茄——

烟草

中国最有实力的央企是哪家？

中国国家电网、中石油、中石化、工商银行等大型央企，都是中国央企的前列。但还有一家央企，号称全国“最大央企”，却因为一些特殊原因，基本“不露面”。

他是中国烟草，还是中国烟草集团！仅每年向国家纳税就超过一万亿！

根据中国公布的数据，中国烟草行业工商税收总额达到1200多亿元，同比增长约4.3%。据测算，中国烟草每天纳税32亿元。中国烟草真的很厉害。

那么，烟草是本科专业就不足为奇了。

而且烟草专业就业前景广阔，工作福利好。据说薪资超过银行、电信等传统高薪行业和部门！

烟草专业培养从事烟草科学研究、技术开发与推广、烟草加工与营销、企业管理等方面的高级复合型烟草科技人才。

国内烟草专业最好的大学是云南农业大学、郑州轻工业学院、河南农业大学。三本大学都有两个学院——烟草学院，烟草专业都有硕士和博士！

本专业其他有实力的高校有:安徽农业大学、青岛农业大学、四川农业大学、贵州大学、湖南农业大学、山东农业大学等。

哈哈，烟草专业也是大学专业，一口气就能读博士后！烟草专业，你刷新世界观了吗？

酒店管理

毫无疑问，现在疫情肆虐，全国乃至全世界的旅游、餐饮、互保行业都受到了很大的影响。

但从时代的角度来看，这种情况只是暂时的。旅游、餐饮、酒店管理等相关行业，随着疫情的衰退和国民生活水平的大幅度提高，将迎来又一次“大爆发”。

而且，我们还要纠正一个认识，酒店管理不是低端的。

酒店管理现在是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球范围内总是供不应求。

近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。随着越来越多的国内和国际大型活动在中国举办，中国对旅游和酒店管理专业人才的需求也在增加。

随着全球经济的持续复苏和快速发展，世界和中国酒店业的发展速度和就业率将远远超过传统行业。

同时，酒店行业的工资和社会福利收入远高于其他传统行业，其工作地位也会随着工作经验的增加而稳步上升。

如何看待酒店管理本科专业？

全国开设该专业最好的大学有:

天津财经大学、天津商学院、北京外国语大学、北京联合大学、湖南师范大学、华侨大学、四川旅游学院、上海师范大学、上海杉达、上海商学院、江西科技师范大学、浙江越秀外国语学院、海南大学等。

酒店经理在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店和旅游业将成为中国服务业的支柱。说，大学专业酒店管理怎么样？

家政学

首先要纠正一个不正确的传统观念:学家政，做家政服务。这个行业似乎有些“低”...

“学了家政，毕业后有必要做有学历的保姆吗？”

看看北上广深一线城市的那些“金月亮”。即使没有高学历，月薪也达到2万元以上，甚至有的工作单一年后就下了！

还有之前的网络招聘:用人单位高薪聘请高学历育儿妻子。雇主提供的年薪是每年一百万，还有带薪休假的机会...

高端家政服务现在人才缺口很大，毕业生很抢手，收入和待遇也很高。

那么，你对本科专业——家政怎么看？

家政的普及是经济社会发展的需求。业内人士称，仅北京一地，人才缺口就在30万以上。

随着国家多孩政策的放开、老龄化进程的加快和家庭结构的变化，公众对居家服务的需求日益增加，对家政人员尤其是高素质高技能家政人员的需求旺盛。

目前，家政服务行业的等级分类正在加剧，家政服务正逐渐成为高端的“私人裁缝”行业。在不久的将来，一定会获得更高的物质回报和更多的社会尊重。

目前国内已开设该专业的本科高校有天津师范大学、河北师范大学、吉林农业大学、湖南女子大学、北京师范大学珠海学院、聊城大学东昌学院等。

当然，家政学作为法学大类下的一门附属社会学学科，在北京大学、中国人民大学、南京大学、上海大学、吉林大学、南开大学等名校的社会学科中，在全国名列前茅。

好吧！各位朋友，今天就到此为止吧！除了以上10个有趣、小众但并不真正“冷门”的专业，还有一些我们平时可能没听说过的本科专业，比如:

物流、包装工程、宝石材料与工艺、木结构建筑与材料、历史建筑保护工程、园艺、中兽药...

即使是高职，也有婚庆服务与管理，现代殡葬技术与管理，殡葬设备维修技术，公墓服务与管理……哈哈！

在这里，笔者强调一点:我介绍这个专业，不代表我推荐！

知道和了解这个专业是一回事；推荐和选择这个专业是另一回事！但是只有充分了解所有的信息，才能更有效的筛选和选择！

还有，有些大学专业对我们来说是“闻所未闻”的。对于知识来说，“多知多听”是好事，没有错！

比如我们的一个传统医学，我们总是想到中医，或者更进一步再想到中医；

事实上，在我国的传统医学专业中，与中医、中药并列的本科专业至少有9个:

藏医、蒙医、维吾尔医、壮医、哈萨克医、傣医、回医、藏医、蒙医…

与中医相比，这些中医瑰宝学的是什么？它们是不是也很耐人寻味，很有趣？

此外，还有大量的“小众”专业。你知道是哪一个吗？

巨大的数字？还年轻？

对，就是这样！这就是“小语种”专业！

本科专业中，文学类下的外国语言文学具体专业有110多个。除去我们熟悉的英语、法语、俄语、德语、意大利语、西班牙语等大语种，应该有100种左右，属于“小语种”！

如韩语、乌克兰语、冰岛语、爱尔兰语、立陶宛语等。，我们还有一些概念；但是有一些真正的“小语种”，我们大多数人真的不知道该说什么:

塔吉克语、茨瓦纳语、恩德贝勒语、科摩罗语、克里奥尔语、肖纳语、塔马塞特语、旁遮普语、塞苏托语、切瓦语、纽埃语、皮金语...

哈哈，我糊涂了！但这些“小语种”是货真价实的本科专业！

亲爱的朋友们！唠叨又唠叨这么多！今天到此为止吧！

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