特定主题注册类型学科类别主类型研究方向复试科目03201食品科学全部时间的工程雪朔食品微生物与生物技术政治、英语一、数学二、食品微生物学和食品生物化学食品生化工程与功能食品动物科学和质量控制0832Z1食品安全和控制食品毒理学和安全性评价政治、英语一、数学二、食品微生物学和食品生物化学药物残留与生物检测危害控制和健康保护化学和分子生物学过程控制02202制糖项目功能糖的研究与开发政治、英语一、数学二、工业微生物学和生物化学淀粉资源惩罚与深加工技术碳水化合物组合生物技术02203发酵工程发酵微生物的选育与代谢调控政治、英语一、数学二、工业微生物学和生物化学化学工程和发酵过程的优化0822Z1谷物生物转化粮油生物技术政治、英语一、数学二、工业微生物学和生物化学粮油深加工及综合利用06000生物学和医学转说食品工程政治、英语一、数学二、工业微生物学和生物化学兼职食品工程05135食品加工和安全农业转说不考虑研究方向政治、英语二、农业知识综合三、食品加工与安全基础综合全部时间的不考虑研究方向07202粮油植物蛋白工程雪朔谷物整理技术及其物理性能的研究政治、英语一、数学/化学、食品微生物学和食品生物化学工程油和功能油的研究植物蛋白工程及综合利用技术研究粮油深加工副产品高附加值利用技术研究07203农产品加工与贮藏工程雪朔长白山野生植物资源的开发利用政治、英语一、数学/化学、食品微生物学和食品生物化学果蔬贮藏与加工工程07204水产品加工与贮藏工程雪朔水产品加工技术研究政治、英语一、数学/化学、食品微生物学和食品生物化学水产品保鲜贮藏新技术的研究水产品生化工程与功能食品的研究