西式面点师是一个什么样的职业呢？人类自古以来就有相当多的饮食文化，尤其是中国有上下五千年的文化历史，在各个省份都是有不同的饮食文化的，尤其是北方以面食为主，有不少的面食师傅。如今，各种文化融合，也有不少西式的面点受到人们的喜欢。

这也会做西方美食的西式面点师，简称西点师，是指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面点的人员。

一般来说，西式面点师有如下工作内容：

1.检查所需材料,为制作做好准备;

2.制作各式点心,并经常更换花式品种;

3.负责切配、拌制各种生、熟馅

证书报考条件：

一、初级西式面点师证书报考要求（满足以下条件之一）

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、在本职业连续见习工作2年以上。

3、本职业学徒期满。

二、中级西式面点师证书报考要求（满足以下条件之一）

1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

三、高级西式面点师证书报考要求（满足以下条件之一）

1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。